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“稻香村中國夢”―稻香村集團

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本網訊  稻香村集團的前身為蘇州稻香村。稻香村始創于公元1773年(清乾隆三十八年)的蘇州,已持續經營245年,是中國糕點食品行業現存歷史悠久的百年企業。作為國家首批認定的“中華老字號”及馳名中外的“稻香村”品牌創立者,歷經一代代稻香村人的傳承與創新,兩個半世紀的持續發展,稻香村集團現在已經發展成為在全國擁有九大現代化食品生產加工中心,占地1200畝,建筑面積約100萬平方米,集研發、生產、銷售為一體的現代化大型食品集團,并在江蘇、山東、湖南、云南等地聯合建有原料基地。根據2017年中國品牌價值評估,稻香村集團品牌價值112.8億。國際品牌估值專家大衛海格給予稻香村集團極高贊譽,提高了中式糕點的國際影響力。稻香村集團2017年市場預計銷售額32億元,近三年銷售增長保持在30%以上。

稻香村集團在全國擁有600余家專賣專營店,覆蓋全國大部分區域,并以每年近百家的速度增長。進入互聯網時代以來,稻香村人與時俱進,積極布局“互聯網+”,經過多年積累,稻香村集團在天貓、京東等自營平臺連續多年糕點品類銷量第一。

 

稻香村糕點技藝傳承人 第五代徐紅生(左)第四代徐全生(中)第六代艾滿(右)

 

 

見證歷史不間斷經營

公元1773年(清乾隆三十八年)稻香村在蘇州創立。蘇州觀前街前店后坊的單一門店一直持續經營,乾隆皇帝下江南品食稻香村糕點后,贊譽其氣味“食中雋品,美味不可多得”,并賜葫蘆牌匾,從此稻香村名揚天下。蘇州是稻香村的發源地,蘇州稻香村(稻香村集團前身)是“稻香村”品牌的創立者。至今,無論戰亂動蕩,蘇州稻香村一直持續經營,不曾間斷。

 

科技領先技術創新

稻香村集團擁有六十余條國內外先進的現代化生產線,并先后通過GMP、HACCP、ISO9001等多項認證。十萬級空氣凈化生產車間,生產過程全程監控,全方位透明化無菌生產,國際先進的生產設備及工藝與科學管理體系,使得稻香村悠久的文化與現代加工技術融為一體。稻香村集團擁有51項技術專利,利用技術創新帶動了先進生產力。

 

 

工匠精神技藝傳承

稻香村在產品上堅持“工匠精神”,“稻香村”傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。從創始至今,稻香村有著清晰的技藝傳承譜系。

稻香村的技藝傳承全憑口傳心授。糕點制作工藝復雜,手工技藝性強,質量要求嚴格,形狀要求美觀,卻不使用模具,如稻香村蘇式月餅的酥皮層薄如紙,可多達16層。特別關鍵工藝需要長期實踐積累豐富經驗,因此學藝時間長,一般需要近二十年才能完整地掌握全部工藝過程。2009年,稻香村蘇式月餅制作技藝被列入江蘇省非物質文化遺產保護名錄。

 

 

踐行社會責任稻香村一直在努力

2016年邢臺水災,稻香村積極捐款捐物幫助災區災后重建;參與了老字號振興計劃,為中華老字號振興獻計獻策;振興民族品牌,稻香村入選民族品牌傳播工程;紀念長征80周年、紀念建軍90周年,唱響中國走進稻香村文藝匯演,稻香村集團弘揚老一輩革命精神;參與中國兒童少年基金會主辦的春蕾午餐計劃,為貧困地區兒童捐贈愛心午餐及物資;2015-2016年,稻香村集團多次向山東省貧困地區捐助善款……近年來,稻香村熱心公益,捐助善款高達1000萬元,獲得由中國企業責任品牌大會頒發的中國優秀責任品牌企業稱號。取之于民,用之于民,稻香村肩負重任,踐行公益,為社會貢獻一份中華老字號的責任與力量,稻香村一直在努力。

 

 

稻香村中國夢

稻香村,不只是繼承與創新,更有不斷的自我蛻變。正因為勇于舍棄舊的不合時宜,才能夠維持兩個半世紀不墜的品牌價值。稻香村作為底蘊深厚的“中國文化符號”,不僅追求生產技藝上的登峰造極,更堅守對客戶始終不變的深厚情感,秉承“厚道做人、地道做事、成人達己、追求卓越”的經營理念,堅守社會責任,立足國內繼續夯實連鎖經營、持續發力互聯網電子商務,并積極拓展海外市場,現已出口至全球30多個國家及地區。未來,稻香村集團將以嶄新的姿態站上國際舞臺,為傳播中國文化、推動中華老字號品牌的復興貢獻自己的力量,以最佳的產品和服務為人們的幸福生活貢獻價值。

歡迎廣大企業以及消費者提供新聞線索。聯系電話:010-67691250、13521281238、13521269116 

 

 

 

(編輯:趙曉彤)

 

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法人:侯曉宇,北京市盈科律師事務所

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